선지해장국과 임산부

매주 주일 저녁은 보통 나 혼자 해결한다.

남편은 교회 예배를 마치면 형제님들과 축구를 하고 함께 맛있게 식사를 하고 들어오신당^^;

비가 오나 눈이 오나 컴컴할 때나 뜨거운 땡볕에서도 축구를 일년 내내 매주 주일 마다 하신다.

 

축구가 그리도 즐거울까? ^^

 

암튼 어제는 집에서 혼자 먹기가 싫기도 하고 반찬도 마땅치 않고..해서

밖으로 나갔다

 

뭘 먹을까 고민하다가

 

집 앞 큰 길 건너서 선지국밥 5000원이라는 현수막을 보고 냉큼 들어갔다 ㅎㅎ

다 먹고 보니 저렴한데 맛도 좋고 양도 많더라~부추와 시래기도 많이 주시고

주재료인 선지도 신선하고^^

밥은 남겨도 선지국은 다 먹고 나왔다!!

그리고 저기 보이는 양파가 어찌나 달던지..

중국집에서 주는 어떤 양파는 무지 맵던데..

저 양파만 리필해서 두번 먹었다

 

 

여기서 뜨끈한 선지해장국 사진 !!

 

 선지해장국의 효능이 궁금!!

 

<선지해장국의 효능>

원래 이름은 선짓국 이라고 한다.

 

동물의 피를 굳혀서 젤리같은 상태로 만든 '선지'가 주재료로 들어간다.

우거지로 만든 우거짓국을 기본으로 삼고 있으며 해장할 때 애용한다고 한다.

 

선짓국은 호불호가 갈리는 음식인데

피를 굳혀서 만들었다는 점 때문에 싫어하는 사람들도 많다. 피를 먹는 음식이라

야만스럽다고 생각할 수 있지만 외국에도 피를 가공해 만든 음식이 많이 있다.

유럽 여러 나라의 선지 소시지, 스웨덴의 피 푸딩이나 플랙푸딩 등 다양한 종류가 있다.

그리고 시베리아 사람들은 아예 순록의 피를 생으로 마신다.

순록의 피는 시베리아 사람들에게 철분을 보충해주는 중요한 역할을 한다.

알다시피 동물의 피 속 적혈구에는 철 성분이 들어있기 때문이다.

 

1. 숙취해소에 효과적

'미네랄'과 '펩타이드' 성분이 함유되어 있어 알콜을 해독, 분해하며 배출을 촉진시키는데

도움을 줘 숙취를 해소하는데 도움을 준다.

 

2. 중금속 배출에 효과적

체내의 납, 구리, 카드뮴 등의 중금속을 흡착하여 체외로 배출하는데 도움을 준다.

 

3. 중풍과 빈혈 예방에 효과적

한의학에서는 중풍으로 인한 어지러움증이나 명치 밑이 답답한 증상, 통풍 등에

선지를 처방하고 있다. 또한 흡수도기 쉬운 철분이 다량 함유되어 있어 철분이 부족해

빈혈에 걸리기 쉬운 여성들에게 좋다.

 

4. 피부건강과 관절염, 심혈관질환 예방에 효과적

'B3' 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 수분유지와 함께 관절염, 심혈관질환을 예방하는데

도움을 준다.

 

5. 다이어트에 효과적

100g 당 30kcal의 저열량으로 고른 영양소를 섭취할 수 있어 다이어트하시는 분들에게 좋다.

 

 

이렇게 보니 효능이 정말 많네!!

 

자주 먹게 되는 음식은 아닌데 어제 먹길 잘했다는 생각이 든다.

남편은 그리 좋아하지 않아서 ~~ 매주 주일 저녁마다 먹어볼까나?^^